Merenda coi lamponi il frutto very british miniera di vitamina C
I lamponi, originari dell'Inghilterra, sono ricchi di vitamina C e vengono coltivati anche in Italia, oltre alle aree montane. Sono spesso utilizzati per preparare confetture, anche se questa lavorazione può ridurne le proprietà benefiche. La merenda con lamponi freschi è apprezzata per il loro valore nutrizionale, mentre le confetture, pur gustose, contengono meno vitamine rispetto ai frutti freschi.
Gli inglesi ne furono i primi grandi selezionatori. Oggi anche l’Italia lo coltiva, non solo in montagna. La confettura? Ottima, ma fa perdere qualche proprietà . Annoveriamo due varietà di lampone: le varietà bifere, che sono quelle che producono i frutti due volte all’anno. Poi, le varietà unifere, che invece danno frutti soltanto una volta all’anno. Il lampone è una pianta biennale che dà frutti al secondo anno, a luglio e agosto. Annoveriamo due varietà di lampone: le varietà bifere, che sono quelle che producono i frutti due volte all’anno. Poi, le varietà unifere, che invece danno frutti soltanto una volta all’anno. Il lampone è una pianta biennale che dà frutti al secondo anno, a luglio e agosto. 🔗 Leggi su Laverita.info
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