L’hamburger prende l’ascensore il natto vola in prima classe e al miglio restano le scale

Un hamburger con patatine che arriva a costare quasi trenta dollari e un vassoio di anacardi che diventa uno scandalo mediatico. La stampa internazionale di questa settimana, tra Stati Uniti, Giappone, India, Francia e Africa, registra cibi che salgono e cibi che scendono nella gerarchia di ciò che arriva in tavola. A spostarli sono il prezzo della carne, le mode salutiste, le regole europee sugli allevamenti e i modelli agricoli finanziati dai donatori. Ogni volta qualcuno guadagna una posizione, e qualcun altro la cede. Si parte dal panino più democratico d’America. Il Washington Post prende come esempio Le Diplomate, a Washington, dove hamburger e patatine costavano quattordici dollari nel 2013 e oggi ne costano ventinove. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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