Bologna la crisi non frena | in 6 mesi spariti più di 100 locali Ora chiude anche il Café de la Paix
A Bologna, nel primo semestre dell'anno, sono scomparsi più di 100 locali, segnando un calo significativo nel settore. Tra le chiusure recenti, anche il Café de la Paix, che ha annunciato la chiusura definitiva. La città ha subito una riduzione delle attività commerciali nel settore della ristorazione e dell'intrattenimento, con un impatto visibile sulla vivacità e l'occupazione locale. La crisi economica e le difficoltà di gestione hanno contribuito a questa tendenza.
Bologna non si è messa volontariamente a dieta, ma non è più quella «grassa», allegra e ciarliera masticatrice dei giorni e delle notti senza fine sotto i portici di un tempo. La chiusura al momento temporanea del social bar biologico ed equosolidale Café de la Paix in Collego di Spagna è solo l’ultimo tassello di un mosaico che, aggiunti i recenti addii alla trattoria L’Autotreno in via Saffi, a Villa Aretusi di Borgo Panigale e InCantina in via del Carro, racconta di una lenta ma inesorabile trasformazione in atto. La città che negli ultimi dieci anni ha vissuto una crescita inedita e travolgente delle presenze, trainata dal turismo e dal richiamo di calici e taglieri, sembra aver toccato il punto di saturazione e stia entrando in una fase di rallentamento. 🔗 Leggi su Corrieredibologna.corriere.it
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