Lo chef Andrea Mainardi | Sono partito con il ristorante con un tavolo perché ero senza soldi ora è un successo Vedo con un occhio solo dopo una malattia Senza il burro non so stare
Lo chef Andrea Mainardi ha raccontato di aver iniziato aprendo un ristorante con un solo tavolo a causa di risorse limitate. Ora gestisce un’attività di successo, anche se ha un occhio solo a causa di una malattia. Ha anche riferito di non poter fare a meno del burro nella cucina. Parlare di Parma gli suscita entusiasmo, ricordando che suo padre, originario di Casalmaggiore, era tifoso del Parma e gli ha trasmesso l’amore per la cucina della Bassa.
Quando parla di Parma, la voce di Andrea Mainardi si accende dell'entusiasmo travolgente che lo contraddistingue: «Mio padre, pur essendo di Casalmaggiore, era un gran tifoso del Parma e mi ha trasmesso il culto della buona forchetta della Bassa». Un filo rosso lo riporta nel cuore dell’Emilia: il 4 settembre alle 18.30 chef Mainardi inaugurerà con uno show cooking il Festival del Prosciutto di Langhirano. Originario di Bergamo e formatosi alla corte di Gualtiero Marchesi, Mainardi è un volto familiare della televisione – La Prova del Cuoco, È sempre mezzogiorno, Il Grande Fratello Vip - e sui social vanta più di seicentomila seguaci. Eppure porta da sempre con sé i sapori della città ducale: «Ricordo quando a 20 anni mio padre mi fece assaggiare del culatello abbinato alla Fortana rossa del Taro, con quel sapore frizzantino. 🔗 Leggi su Corrieredibologna.corriere.it
Notizie e thread social correlati
Il Pd senza timonieri dopo lo choc elettorale. Il congresso alle porte e gli strali dell'ex sindaco Zanonato: «Partito senza ideali e senza visione»Dopo le sconfitte alle elezioni regionali e comunali, il Partito Democratico si trova senza un segretario regionale e si prepara al congresso.
“Il giorno prima ero un giovane matto, il giorno dopo un genio della cucina italiana con 1 stella Michelin a 25 anni. Non volevo passare la vita chiuso in un ristorante, ho scelto la famiglia”: parla chef Lorenzo CogoA 25 anni, uno chef ha ottenuto una stella Michelin, passando da essere considerato un giovane spericolato a un talento riconosciuto.
Temi più discussi: Festival del Prosciutto di Parma: la ventinovesima edizione in programma dal 4 al 6 settembre a Langhirano; A Langhirano torna Finestre aperte al Festival del Prosciutto di Parma; Torna il Festival del Prosciutto di Parma, appuntamento dal 4 al 6 settembre; Il Festival del Prosciutto di Parma torna dal 4 al 6 settembre.
Dal 4 al 6 settembre #Langhirano ospita il Festival del #ProsciuttodiParma, con lo chef Andrea Mainardi e l'atleta Fausto Desalu tra gli ospiti. #ANSATerraGusto https://t.co/pO3kddgr2J x.com
Due weekend, un solo grande protagonista: il Prosciutto di Parma DOP. Il Festival torna a Langhirano dal 4 al 6 e dall'11 al 13 settembre. Tra le piazze del centro: inaugurazione con lo chef Andrea Mainardi e l'atleta Fausto Desalu, Notte Bianca, Prosciutto di facebook
Andrea Mainardi, lo chef diventa papà per la terza volta: Benvenuta Vittoria. L'annuncio in diretta di Antonella ClericiFiocco rosa per Andrea Mainardi. Il cuoco, sposato con l'imprenditrice Anna Tripoli, è diventato papà per la terza volta. A dare l'annuncio in diretta televisiva è stata Antonella Clerici. La nostra ... corriereadriatico.it
Andrea Mainardi, chi è lo chef: il rapporto con Antonella Clerici, il GfVip e la malattia. Vedevo tutto appannato, spensi la macchina e chiamai l'ambulanzaLa carriera di Andrea Mainardi prende una prima svolta il 19 marzo 2010 quando apre il suo primo ristorante, Officina Cucina, a Brescia. Nel 2012 apre The Bowery Kitchen a Manhattan, nel cuore ... leggo.it
➜