I 70 anni della trattoria Sabatino a Firenze
La trattoria Sabatino a Firenze festeggia 70 anni di attività. È possibile cenare anche da soli, poiché i clienti condividono tavoli collettivi. Il locale propone piatti della tradizione fiorentina a prezzi contenuti. La formula favorisce incontri tra persone diverse, mantenendo un’offerta gastronomica tipica e popolare. La trattoria, nota per il suo stile conviviale, si distingue per l’atmosfera informale e l’attenzione alle ricette tradizionali.
Puoi andarci a cena anche se sei da solo, tanto ti troverai seduto accanto a qualcun altro, in un tavolo collettivo dove il cibo è quello della tradizione fiorentina, e popolare, a prezzi modici. La forza della Trattoria Sabatino è tutta qui: cibo e allegria in compagnia. Pastasciutta, crostini, minestrone e vino buono. Come scriveva Vasco Pratolini: «I fiorentini amano il vino. Dante medesimo fu altissimo poeta e grande bevitore. Il vino sta ai fiorentini come il caffè ai napoletani, come sta la birra ai tedeschi, il tè agli inglesi e la coca-cola agli americani».Da Sabatino è così fin dagli anni Cinquanta, quando lui stesso, Sabatino, arrivò a Firenze come sfollato dal Mugello, con la moglie Fidalma e il bambino piccolissimo, con il sogno di aprire un ristorante. 🔗 Leggi su Video.corrierefiorentino.corriere.it
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