Un viaggio tra le età del cibo dalle caramelle gommose al bollito misto
Una ragazza di circa quindici anni osserva con espressione di disgusto e perplessità un pranzo di famiglia, composto da bollito misto con vari tagli di carne, zampone, ossi da midollo, mostarda e senape. Mentre gli adulti si dedicano con entusiasmo al piatto, lei appare meno coinvolta, mostrando chiaramente la sua reazione di fronte alla varietà di cibi tradizionali. La scena evidenzia le differenze di gusti e abitudini alimentari tra le generazioni.
La ragazza ha circa quindici anni. Siede a tavola compita, ma non può nascondere una smorfia tra il disgustato e il perplesso nel guardare i genitori e gli zii che si gettano a capofitto su un vassoio di bollito misto: manzo, vitello, coda, testina, qualche fetta di zampone, ossi da midollo, un po’ di mostarda, senape. La cugina, di un anno più grande, apre una vaschetta di prosciutto cotto e le dice mesta: tieni, per noi c’è questo, poi ci rifacciamo con il dolce. Ci sono cibi che segnano dei veri e propri momenti di passaggio nella vita di una persona: quando si inizia ad apprezzare il bollito, significa che si è raggiunta l’età adulta. Come il bollito anche i piatti a base di interiora, come la trippa o i crostini di fegatini, o quelli dal sapore molto forte, tipo la cassoeula, raramente sono graditi ai più giovani. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
Simple Simons Giant Candy Challenge | Funny Food Songs & Kids Adventures
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