Tra borghi e monti In cucina si celebra l’arte del recupero
Un ristorante locale è stato sequestrato dalle autorità per aver utilizzato prodotti provenienti da un furto. L’operazione è stata condotta durante un controllo di routine, che ha portato al rinvenimento di alimenti sottratti. Sono stati sequestrati anche strumenti e attrezzature utilizzate per la preparazione. Nessun altro dettaglio è stato reso noto. Le indagini proseguono per accertare eventuali collegamenti con altri reati.
di Paolo Pellegrini Lo scenario, i monti e i boschi e i borghi dell’Appennino Forlivese e della Romagna Toscana, è già di per sé quello che sa di sapori di un tempo. Di cose buone fatte in casa e assaggiate con lentezza, magari anche uno o due giorni dopo, magari trasformate dalle mani abili e dalla fantasia indomabile di un’anziana rezdòra. L’arte del recupero, la cucina del riuso, diventata un po’ moda anche se mascherata da facile etica della sostenibilità, ma comunque cemento a pronta presa per anime intelligenti e sensibili: e non è un caso che in questo scenario si sia sviluppata una particolare sensibilità, se è vero che già ben più di cent’anni fa era stato proprio un figlio di queste terre, Olindo Guerrini, a partorire la prima vera e propria ’bibbia’ riconosciuta del riuso. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
Notizie e thread social correlati
Leggi anche: Postcard from Cilento, una guida tra borghi e cucina
Cilento, il viaggio di Diana Bancale tra mare cristallino, ottima cucina e borghi senza tempoUna donna ha condiviso il suo viaggio nel Cilento, descrivendo il mare cristallino, la cucina locale e i borghi storici.
Temi più discussi: Tra borghi e monti. In cucina si celebra l’arte del recupero; Capranica, l’ultima tappa del viaggio tra borghi e storie dei Cimini; Nel cuore dell’Umbria c’è un Cammino di borghi silenti (e resistenti); Valnerina in moto: 250 km i borghi di Marche e Umbria.
Tra borghi e monti. In cucina si celebra l’arte del recuperodi Paolo Pellegrini Lo scenario, i monti e i boschi e i borghi dell’Appennino Forlivese e della Romagna Toscana, è ... quotidiano.net
Candela: il borgo dell’accoglienza nei Monti Dauni Candela è uno dei borghi più suggestivi dei Monti Dauni, situato tra dolci colline e paesaggi rurali che raccontano l’anima autentica della Puglia. Conosciuto come il Paese dell’Accoglienza, è div facebook
Tra le colline dei Monti Iblei, a 700 m sul livello del mare, si trova , tra i Borghi più belli d’Italia. Un piccolo paese di pietra, con vicoli, scalinate e piazze che raccontano la storia di un territorio. visitsicily.info/monterosso-alm… G. Ca x.com
Capranica, l’ultima tappa del viaggio tra borghi e storie dei CiminiSi conclude il progetto Borghi, Castelli e Parchi dei Cimini con una passeggiata-racconto tra memoria, personaggi, tradizioni e luoghi del borgo medievale: appuntamento il 29 e 30 agosto, con degust ... civonline.it
Tramonto sul Vesuvio a Ferragosto (Il Fiume di Lava - sentiero n.9) reddit
➜