La schiacciata sbarca al museo | l’Antico Vinaio apre a Palazzo Strozzi Il bistrot nel cortile del ’400
L’Antico Vinaio apre un nuovo punto al museo di Palazzo Strozzi, all’interno del cortile del Quattrocento. Dopo aver conquistato mezza città, il marchio conta ora oltre 50 negozi nel mondo, tra cui Milano, New York, Dubai e Los Angeles. La nuova apertura si inserisce nel progetto di espansione del brand, che continua a crescere anche all’estero. La schiacciata, specialità del locale, sarà disponibile anche in questa sede.
Firenze, 26 agosto 2026 – Dopo aver conquistato mezza città, l’ Antico Vinaio è oggi un brand italiano con oltre 50 negozi nel mondo. Si è esteso a Milano, Roma, Torino, Bergamo, Verona, Bologna, Forte dei Marmi, Napoli, Palermo, Bari, New York, Las Vegas, Los Angeles, Dubai, Nashville. E adesso è pronto a un altro salto di qualità: l’ingresso nella ristorazione ‘da museo’. Saranno i ragazzi dei panini e della focaccia a gestire il bar ristorante di Palazzo Strozzi, con un format nuovo, sullo stile bistrot, anche se al centro ci sarà il loro prodotto simbolo: le focaccine. Il progetto ha convinto la Fondazione Strozzi, intenzionata a rilanciare lo spazio all’interno del cortile quattrocentesco, per dare un servizio non soltanto ai visitatori delle mostre, ma possibilmente a tutti i fiorentini. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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