La passione come eredità Dal vigneto del nonno alla realtà di Cantine Litàn
Un'azienda vinicola situata sui versanti delle Cinque Terre ha recuperato antichi vigneti tramandati dal nonno. La famiglia ha investito tempo e risorse per valorizzare queste coltivazioni, che si trovano a picco sul mare. La produzione si basa su tecniche tradizionali e sulla passione per il territorio. La cantina, chiamata Lità n, si dedica alla lavorazione delle uve coltivate in queste aree storiche. Il progetto si concentra sulla preservazione delle varietà locali e sulla produzione di vini tipici.
A picco sul mare, sui versanti delle Cinque Terre, si trovano le radici di storie fatte di tradizione, famigliarità e tanto impegno e passione per recuperare antichi vigneti. Assieme al fratello Francesco e al cugino Luigi, Orlando Cevasco è uno dei viticoltori di Cantine Lità n, azienda agricola i cui lunghi filari definiscono la silhouette della costa di Riomaggiore. Come è nata la vostra impresa? "L’azienda – racconta Cevasco – è ufficialmente nata nel 2006 con la prima vendemmia. Abbiamo iniziato i primi recuperi del vigneto nel 2000, mettendo a posto i terreni e i muri di nostro nonno che allora erano completamente abbandonati. Dopo diversi esperimenti, nel 2006 c’è stata la prima vendemmia. 🔗 Leggi su Lanazione.it
De l'Anjou à la Bourgogne : les trésors gourmands de nos terroirs | Trésors du Patrimoine
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