Il forno di Valentina dove il pane è antistress A 32 anni lascia il posto fisso e rileva il panificio dei nonni

Faenza (Ravenna), 20 agosto 2026 – Valentina Vanigli è cresciuta fra i sacchi di farina. Così, a 32 anni, età che compirà nel giorno dell’inaugurazione della sua nuova attività, il 29 agosto prossimo, ha deciso di rilevare il panificio fondato dai nonni nel 1959 e di occuparsene direttamente. Il panificio Vanigli, una delle attività più note e radicate a Bagnacavallo, tornerà ad aprire i battenti dopo il taglio del nastro, previsto per le 11 alla presenza del sindaco Matteo Giacomoni. Addio posto fisso. “Ci occuperemo sempre di panificazione ma lasceremo alla produzione di pane comune un ruolo secondario per dare spazio a prodotti realizzati con grani antichi e farine biologiche ” precisa Valentina. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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Sembra di vivere dentro un forno, giorno e notte. Non riesco a mangiare da giorni perché il cibo non va giù e devo continuare a lavorare fino alle ferie. Vivo di acqua. Non lo so come caz farò a reggermi in piedi. x.com

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