Lascia il posto fisso per un sogno | Nel mio Atelier ora creo dolci Non provarci è il vero fallimento
Una donna di 31 anni, madre di tre figli, ha abbandonato un lavoro stabile per dedicarsi alla creazione di dolci nel suo atelier. La decisione è stata presa dopo un viaggio a Parigi, che le ha fatto capire che il suo sogno di lavorare nel settore della pasticceria meritava di essere realizzato. La passione per la cucina le era nata in giovanissima età.
La passione per la cucina nasce da bambina, ma è un viaggio a Parigi a farle capire che quel sogno meritava una possibilità concreta. Così Amira Addyani, 31 anni, mamma di tre figli, ha lasciato il posto fisso per dedicarsi alla pasticceria. Lo scorso 13 luglio ha aperto il suo Atelier in via Emilia Ovest 119, dando finalmente forma a un sogno che era sempre rimasto nel cassetto. Come nasce la tua passione per la pasticceria? "La mia passione per la pasticceria nasce da bambina. Guardavo mia mamma che, nonostante lavorasse tantissimo, trovava sempre il tempo per preparare qualcosa di buono. Crescendo ho associato quella cura e quei dolci all’amore: ancora oggi, per me, preparare un dolce è il modo più autentico di dimostrare affetto. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
Lasciare il posto fisso per inseguire il sogno - la storia di Giulia, insegnante di inglese
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