Cosa si mangia a Ferragosto? I piatti che gli italiani preparano il 15 agosto e le tradizioni che forse non conosci

C’è chi prepara la grigliata, chi non rinuncia alla pasta al forno, chi mette in tavola il pollo con i peperoni e chi, soprattutto in alcune zone d’Italia, conserva ricette tramandate da generazioni. Ma cosa mangiano davvero gli italiani a Ferragosto? Il 15 agosto non è soltanto sinonimo di mare, vacanze e gite fuori porta. È anche una delle giornate dell’anno in cui la tavola diventa protagonista. E basta spostarsi di qualche centinaio di chilometri per scoprire che il pranzo di Ferragosto può cambiare completamente. Alcuni piatti sono diventati simboli dell’estate italiana, altri sono legati a tradizioni locali molto più antiche e quasi sconosciute fuori dalla propria regione. 🔗 Leggi su Metropolitanmagazine.it

Dall'oca in porchetta ai supplì, cosa mangiare a Ferragosto: ecco il pranzo della tradizione

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Sto invecchiando. Compio 84 anni e non ho mai detto ‘me ne sento 10 di più, 10 di meno’. No, io mi sento gli anni che ho. La vecchiaia non è bella, però vi consiglio un libro di Cicerone dal titolo ‘elogio della vecchiaia’. Ecco, quello tranquillizza un po'. Una c x.com

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