Da Gallipoli al Brasile lo chef Rodolfo De Santis arrivato a gestire oltre 30 café e ristoranti | Il riscatto me lo sono creato da solo
Dalla sua infanzia difficile in Italia, lo chef gallipolino Rodolfo De Santis ha costruito un impero di oltre 30 caffè e ristoranti in Brasile, con fatturati milionari. Dopo aver iniziato la carriera in Italia, si è trasferito in Sud America, dove ha aperto numeriche attività commerciali. De Santis afferma di aver raggiunto il successo grazie a un percorso di autodeterminazione e impegno personale, senza affidarsi a supporti esterni.
Da un’infanzia difficile alla gestione di oltre 30 café e ristoranti in Brasile, con fatturati milionari: è la storia di Rodolfo De Santis, chef di Gallipoli e oggi imprenditore di successo in Sud America. Il suo è stato un percorso ad ostacoli e salite, eppure nulla gli ha impedito di trovare riscatto, arrivando a costruire in Brasile un impero nel settore della ristorazione. «Non ho mai voluto subire le situazioni. Nelle difficoltà cerco sempre la svolta: quando non la trovo, la creo da solo» afferma Rodolfo. Lo chef salentino, di 40 anni, lascia Gallipoli insieme ai genitori e ai fratelli durante l’adolescenza: «La mia era una famiglia molto semplice. 🔗 Leggi su Bari.corriere.it
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