Olio di cocco o d' oliva? Qual è il migliore per la salute del cuore?

Negli ultimi anni l'olio di cocco è riuscito a conquistare sempre più popolarità, spesso promosso anche sui social network come un superfood versatile e salutare, capace di sostituire l'olio d'oliva in cucina e persino di offrire benefici superiori.  È davvero così? Scopriamo quali differenze ci sono tra i due oli dal punto di vista nutrizionale e scientifico. A parità di porzione - un cucchiaio da tavola - l'olio di cocco e l'olio d'oliva apportano una quantità simile di calorie (rispettivamente 121 e 119) e di grassi totali (13,5 grammi ciascuno). Le differenze, invece, emergono quando si analizza la tipologia di grassi contenuti, e si tratta di differenze tutt'altro che trascurabili sul piano della salute cardiovascolare. 🔗 Leggi su Gazzetta.it

Olio di cocco o olio extravergine di oliva: quale scegliere in menopausa

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