Scatta l’allarme per la cinta senese | Così la razza rischia l’estinzione
È stato lanciato un allarme sulla cinta senese, una razza di suino allevata in Italia, a causa della diffusione dell’epidemia di peste suina. La situazione, già critica da circa due anni, ha raggiunto livelli preoccupanti. La malattia minaccia gli allevamenti di cinta senese, che potrebbero essere compromessi o scomparire se la diffusione non sarà contenuta. La questione riguarda principalmente la sopravvivenza della razza e la tutela degli allevamenti coinvolti.
L’allarme, scattato già da un paio di anni, è ora ai massimi livelli: la diffusione dell’epidemia di peste suina rischia di mettere a rischio gli allevamenti di cinta senese. "Rischiamo l’estinzione della razza", dice senza tanti giri di parole Nicolò Savigni, presidente del Consorzio di tutela della cinta senese Dop. Quella dei suini neri con la striscia bianca dalla carne pregiata, allevati in stato brado o semibrado. "Stiamo lavorando da tempo a un progetto di salvaguardia della specie, ora che la situazione è così allarmante spero che si riesca ad accelerare", aggiunge Mauro Rosati, direttore generale di Qualivita. Per capire i timori, bisogna partire dai numeri: il Consorzio raduna in tutta la regione 79 allevatori, 6 macelli, 18 imprese di trasformazione. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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