Riapre l’Osteria La Piola | La mia cucina contadina piace anche alle star
Dopo due anni di chiusura, riapre l’Osteria La Piola a Modena, gestita da Claudio Camola, che ha 89 anni. Camola, considerato un vero oste, ha annunciato di pensare a un successore per il locale, una delle insegne più antiche della città. La sua cucina contadina continua ad attirare clienti, anche tra le star, secondo quanto riferito. La riapertura segna il ritorno di un punto di riferimento per la tradizione gastronomica locale.
Modena, 11 luglio 2026 – Dopo due anni di pausa, riapre La Piola, una delle più antiche insegne modenesi, al timone sempre Claudio Camola, un oste vero, con 89 primavere, che oggi fa il punto, pensando a un successore. Prima di lui c’era sua zia Maria, ma l’insegna è antichissima, risale al Settecento, confermano alcune vecchie mappe. Incontri importanti e personaggi illustri, tutti innamorati di quella cucina contadina e vera e di quell’atmosfera autentica, che Claudio condisce con citazioni colte e aneddoti impagabili. Il suo spirito goliardico ha contribuito a quella Modena vitale e allegra. “Cesare Zavattini, molto tempo fa, disse alla zia Maria: ’Voi osti non siete animali in via in estinzione, ma siete animali già estinti da tempo’, facile profezia, se ne sono già andati Ermes, Italo e ultimamente Cesare”. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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CI SIAMO!SIAMO TORNATI Dopo una piccola pausa Losteria riapre le porte Ci siete mancati e non vediamo l' ora di farvi tornare a gustare i nostri piatti Vi aspettiamo a Casamassima 388.8337649 facebook
Riapre l’Osteria La Piola: La mia cucina contadina piace anche alle starL’antica insegna che risale al Settecento riparte con Claudio Camola al timone. Questo è il più bel mestiere del mondo. Qui è un rifugio per tutti ... ilrestodelcarlino.it
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