Il caldo record mette a rischio anche il cibo
L’ondata di caldo record in Italia sta causando un rapido deterioramento degli alimenti. Le alte temperature accelerano la perdita di freschezza e aumentano il rischio di proliferazione batterica. Le catene di distribuzione e i consumatori devono fare attenzione alla conservazione del cibo, soprattutto in estate. La situazione mette in difficoltà anche i punti vendita, che devono adottare misure extra per mantenere i prodotti freschi.
L’ondata di caldo che sta investendo l’Italia non pesa soltanto sulla salute delle persone ma anche sugli alimenti, che con temperature elevate si deteriorano più rapidamente. Frutta e verdura maturano in tempi molto più brevi, latticini e prodotti freschi diventano più delicati durante il trasporto e perfino la conservazione domestica richiede qualche attenzione in più. Il risultato è un aumento del rischio di spreco alimentare proprio nei mesi in cui si acquistano più prodotti freschi. Secondo i dati delle Nazioni Unite, lo spreco di cibo contribuisce in maniera significativa alle emissioni di gas serra: ridurre ciò che finisce nella pattumiera significa quindi risparmiare denaro, ma anche limitare l’impatto ambientale dell’intera filiera. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
Blackout in casa: cucinare senza corrente senza rischiare grosso
Notizie e thread social correlati
Il caldo record mette a rischio la musica dal vivo: festival europei nel caos, tra rinvii e cancellazioniL’ondata di caldo record in Europa ha causato il caos nei festival di musica dal vivo, con numerosi eventi rinviati o cancellati.
Caldo record, cibo a rischio: insetti nel riso e surgelati “fuori norma”, minimarket sotto processoA causa delle alte temperature di agosto, si sono verificati problemi nella conservazione di alcuni alimenti.
Temi più discussi: Il caldo record mette a dura prova le autostrade austriache; Caldo e dispensa | Il caldo record mette a rischio anche il cibo; Rete elettrica ucraina sotto pressione per picco di caldo; Effetto foehn più anticiclone africano: le città del Nordovest nella morsa del caldo record.
A causa del cambiamento climatico, le città si trovano ad affrontare giornate di caldo record e notti tropicali. Per questo il Comune ha predisposto un piano caldo che mette al centro persone, spazi pubblici e servizi. Sull’app GeoRoma è disponibile la ma facebook
La portata del grande fiume è crollata del 70% dall'inizio di giugno, mentre il cuneo salino avanza e mette a rischio le coltivazioni in Veneto. Dal convegno dell'Anbi a Roma, politici e addetti ai lavori si confrontano sugli effetti del caldo record. Vincenzi (Anbi): c - X x.com
Il caldo record mette a rischio la musica dal vivo: festival europei nel caos, tra rinvii e cancellazioniL’incredibile ondata di caldo che ha colpito l’Europa nelle ultime settimane sta impattando negativamente ... msn.com
Caldo record, il docente di Urbanistica Paolo Pileri: L'eccesso di asfalto produce il calore di un termosifone acceso notte e giorno. Dobbiamo ripensare le città reddit
Emergenza incendi, con il caldo record è strage di boschiTorna bruscamente a farsi sentire l’emergenza incendi in Piemonte, spinta da un’ondata di caldo record che sta mettendo a dura prova la tenuta ambientale del territorio. Gli ultimi episodi in ordine d ... giornale7.it
➜