Che cosa c’è davvero nel kebab? Il test del Dna rivela | meno del 10% è carne di agnello
Un test del DNA condotto nel Regno Unito ha mostrato che meno del 10% della carne presente nei kebab analizzati è di agnello. L’indagine ha rivelato che gran parte della carne non corrispondeva alle etichette di provenienza. Si ipotizza che anche in Italia possano essere effettuati test simili per verificare la composizione delle carni nei prodotti di fast food. Non ci sono ancora dati ufficiali o analisi condotte nel nostro paese.
E se i test del Dna che hanno smascherato il maxi scandalo dei kebab nel Regno Unito venissero effettuati anche in Italia? È la domanda che inevitabilmente si pongono milioni di consumatori dopo l’inchiesta, documentata dalla Bbc, che ha rivelato come doner venduti come “kebab di agnello” contenessero in realtà una quantità irrisoria di carne ovina, sostituita da capra, pelle e grasso animale. Milioni di persone potrebbero aver mangiato per anni kebab preparati con ingredienti completamente diversi da quelli dichiarati. I prodotti, distribuiti e venduti in migliaia di fast food nel Regno Unito, venivano presentati come kebab di agnello ma, secondo le analisi del Dna, contenevano in realtà quantità minime di carne ovina, oltre a capra, pelle e grasso animale. 🔗 Leggi su Secoloditalia.it
Ho chiesto a chat gpt quale fosse il kebab più buono di Palermo….
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