La dieta della Bibbia cos’è e perché mangiare i cibi delle Sacre Scritture in America è un boom
In America, si assiste a un crescente interesse per la dieta ispirata alle Scritture sacre, basata sui cibi menzionati nella Bibbia. Questa tendenza si diffonde tra coloro che cercano un’alimentazione che si ispira ai testi religiosi, senza legami con le mode alimentari tradizionali o le raccomandazioni della nutrizione moderna. La dieta si concentra su alimenti indicati nelle Sacre Scritture, come cereali, legumi, frutta e verdura, e sta riscontrando un aumento di adesioni nel paese.
Per decenni le mode alimentari sono arrivate dalla California, dalle celebrities di Hollywood o dalle ultime scoperte della nutrizione. Oggi, invece, l’ispirazione arriva da un testo di oltre duemila anni fa. Negli Stati Uniti sta vivendo una nuova popolarità il “Biblical eating”, la dieta biblica, un approccio che invita a consumare prevalentemente gli alimenti citati nelle Sacre Scritture: frutta, verdura, legumi, pesce, cereali integrali, olive, olio d’oliva, fichi, miele, noci e le cosiddette carni “pure” descritte nel Levitico. Parallelamente vengono eliminati o fortemente limitati cibi ultraprocessati, bevande zuccherate, snack industriali e fritti. 🔗 Leggi su Panorama.it
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