Negozi | allarme vetrine spente Chiudono i bar aprono i ristoranti Sale la richiesta di cibo da asporto
Negozi e locali commerciali stanno vivendo un cambiamento: molte vetrine sono spente e i bar chiudono, mentre aumentano le aperture di ristoranti. La richiesta di cibo da asporto cresce sensibilmente. Questa situazione è stata evidenziata da un’indagine condotta da un’associazione di categoria e un centro studi, con elaborazioni regionali. La fotografia mostra una trasformazione nel panorama commerciale locale.
Chiudono i bar, aprono i ristoranti. È la fotografia che cristallizza il quadro sulla demografia delle attività commerciali nell’indagine di Fipe-Confcommercio condotta insieme al Centro Studi Guglielmo Tagliacarne e rielaborata a livello regionale da Confcommercio Toscana. Nel periodo 2015-2025 la città ha registrato un saldo negativo di 4 unità nel comparto, ma con forti differenze a seconda dei settori. In dettaglio. In controtendenza i ristoranti: si registra una crescita del 17,9 %: da 192 passano a oltre 226 attività (+34). Ancora più marcato, almeno in termini percentuali, il dato di un’altra tipologia commerciale: il take away. Che segna un incremento del 32,7% (dalle 49 del 2015 alle 65 del 2025). 🔗 Leggi su Lanazione.it
NEGOZI CHE CHIUDONO: «IL CENTRO PERDE VITALITA'» | 05/02/2026
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