La Milk economy a quota 31 miliardi Dalla Germania agli Stati Uniti Il trionfo delle eccellenze italiane
La 'Milk economy' italiana vale 31 miliardi di euro tra produzione e trasformazione. Le esportazioni di formaggi italiani sono quasi raddoppiate in dieci anni, con mercati principali in Germania e Stati Uniti.
La ‘ Milk economy ’ in Italia ha raggiunto il valore di 31 miliardi di euro, tra produzione e trasformazione. Un patrimonio di eccellenza e biodiversità dal quale nascono i formaggi Made in Italy più apprezzati sui mercati mondiali, dove nel giro di un decennio le esportazioni sono quasi raddoppiate in quantità. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti su dati Istat e Ismea diffusa in occasione della Giornata mondiale del latte, indetta dalla Fao, che si celebra il 1° giugno. Nonostante tensioni internazionali e guerre commerciali le vendite di formaggi tricolori all’estero hanno raggiunto nel 2025 il record storico, con quasi 680 milioni di chili, per una crescita del 90% in appena un decennio. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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