Pasta fatta a mano Giovanni Mannino è il campione italiano
Giovanni Mannino, ventiquattrenne di origini palermitane, ha vinto il Campionato della Pasta fatta a mano 2026. Il giovane, che lavora in un ristorante di Dublino, si è aggiudicato il titolo durante la competizione nazionale. La sua vittoria lo rende campione italiano, anche se ha gareggiato all’estero. La competizione ha visto partecipanti da diverse regioni, con tecniche e stili vari. Mannino ha ottenuto il punteggio più alto tra i concorrenti.
È Giovanni Mannino, pastaio ventiquattrenne di origini palermitane del ristorante Grano di Dublino, in Irlanda, il nuovo vincitore assoluto del Campionato della Pasta fatta a mano 2026. Nato a Palermo, cresciuto a Venezia e residente in Irlanda fin dalla maggiore età, Mannino rappresenta una storia di talento, formazione e contaminazione culturale tra Italia e Irlanda. Con il piatto Trofie Bilingue, il concorrente ha conquistato il titolo assoluto della terza edizione del Campionato della Pasta fatta a mano, imponendosi nella finale ospitata alla Stazione Marittima di Napoli dall'11 al 13 giugno, nell'ambito della quinta edizione del Salone della Dieta Mediterranea. 🔗 Leggi su Napoli.corriere.it
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