Il rito della transumanza del pastore Boschetti
Un pastore ha avviato la transumanza della sua mandria di cavalli di razza appenninica verso i pascoli di alta montagna. La mandria, composta da cavalle destinate alla produzione di carne, era già stata portata sui pascoli nelle settimane precedenti. Il trasferimento è iniziato ieri mattina, partendo da un borgo dell’area e dirigendosi verso le cime dell’Appennino parmense. La transumanza si svolge ogni anno secondo una tradizione consolidata.
La sua mandria di cavalli, di razza appenninica, era stata già condotta sui pascoli d’alta montagna la settimana scorsa, come tutti gli anni. "Sono fattrici di carne" dice Loreno, fratello del pastore Giancarlo Boschetti partito ieri mattina in transumanza dal borgo di Tavernelle diretto sulle cime dell’Appennino parmense. Nel branco è stato inserito uno stallone ‘Paint horse’, cavallo americano tipico da sella e conduzione del bestiame. "Ne nascono ottimi incroci – spiega Loreno –: ci si sta allontanando sempre di più dall’idea che, i cavalli, debbano essere trasformati in bistecche. Adesso sono richiesti per sella, per escursioni all’aria aperta e ritengo che sia la giusta destinazione per animali così belli. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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