Ma non era più grande? | ecco perché i gelati sembrano sempre più piccoli ma costano di più Cos’è la shrinkflation
Ogni estate si ripete la stessa domanda: “Ma questo gelato non era più grande?”. La risposta è sì, ma spesso la dimensione si è ridotta, mentre il prezzo resta invariato o aumenta. Questa pratica si chiama “shrinkflation” e riguarda prodotti alimentari, tra cui i gelati, che diventano più piccoli ma costano di più. La tendenza si osserva nei supermercati e nei chioschi, dove le confezioni sono più leggere rispetto al passato.
C’è una frase che ogni estate torna puntuale davanti al banco dei surgelati o al chiosco in spiaggia: “Ma questo gelato non era più grande?”. La risposta, sempre più spesso, è sì. Negli ultimi anni molti dei gelati confezionati più popolari hanno perso qualche grammo, qualche millilitro o semplicemente un po’ di volume. Una differenza quasi impercettibile a occhio nudo, che però si fa sentire quando si guarda il prezzo. È uno degli effetti più evidenti della cosiddetta “shrinkflation”, una pratica sempre più diffusa nell’industria alimentare che consiste nel ridurre la quantità di prodotto venduta mantenendo invariato il prezzo oppure aumentandolo. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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