Immagini dal Sannio | struppoli e taralli eccellenze gastronomiche del Titerno
Nella Valle del Titerno si producono specialità gastronomiche a chilometro zero, come struppoli e taralli, realizzate con tecniche tradizionali tramandate da generazioni. La zona, nota per i suoi ulivi e vigneti, è rinomata anche per olio e vini di qualità. Le produzioni sono povere e contadine, e si sviluppano in un contesto naturalistico molto apprezzato. La tradizione gastronomica locale si distingue per l’artigianalità e l’origine locale degli ingredienti.
La Valle del Titerno, terra di ulivi e vigneti, patrimonio di olio e vini pregiati, angolo naturalistico invidiato da ogni dove: è qui che si producono numerose eccellenze gastronomiche a chilometro zero, povere, contadine, dalle tecniche di lavorazione e produzione tramandate da generazioni. Niente contaminazione estera, niente nouvelle cousine, solo storia, cultura dell’antico e olio di gomito per dar vita a sapori unici e originali. Oggi assaggiamo degli sfizi salati, prodotti tipici della terra titernina, caratteristiche di due borghi dell’entroterra sannita, San Salvatore Telesino e San Lorenzello: struppoli e taralli, delizie al palato in cui il sapore dell’olio extravergine d’oliva è protagonista essenziale. 🔗 Leggi su Fremondoweb.com
Notizie e thread social correlati
Immagini dal Sannio: la via Francigena del Titerno, il ‘Cammino dell’anima’Nel Sannio, lungo il corso del Titerno, si snoda un percorso naturale chiamato la via Francigena del Titerno, conosciuto anche come il ‘Cammino...
Immagini dal Sannio: marmi rossi di Vitulano e patata interrata di Cautano, eccellenze del TaburnoNel Sannio, sono state scoperte immagini di marmi rossi provenienti da Vitulano e di una patata interrata di Cautano, entrambe riconosciute come...
➜