Il miglior carburante per lo sport? Ce l' abbiamo in casa senza saperlo

Sebastian Sawe, prima di correre la sua maratona, si è preparato con pane e miele. La scelta, raccontata da tre ricercatori britannici su The Conversation, rimette al centro un alimento che usiamo da migliaia di anni come dolcificante e fonte di energia, oggi tornato di moda tra chi cerca una spinta prima di allenarsi. Ma il miele è davvero un buon carburante sportivo? La risposta sta nella sua composizione e dipende dal momento in cui lo assumiamo Il miele è fatto soprattutto di carboidrati, glucosio e fruttosio: zuccheri semplici che forniscono energia rapida. Durante lo sforzo il corpo attinge alle riserve di glicogeno accumulate nei muscoli e nel fegato, e quando queste si abbassano arriva la stanchezza e il rendimento cala. 🔗 Leggi su Gazzetta.it

'We have enough fuel in the tank to win the Premier League' - Arteta sends positive message

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