Caffè più caro in Toscana? Le tensioni internazionali rischiano di pesare su bar e ristoranti

Dalla Versilia a Firenze, passando per Pisa e la Maremma, il prezzo della tazzina potrebbe subire nuove pressioni. Le tensioni geopolitiche in Medio Oriente e l’aumento dei costi logistici stanno infatti tornando a influenzare il mercato internazionale del caffè. Negli ultimi giorni diversi operatori del settore hanno evidenziato il rischio di ulteriori rincari lungo la filiera del caffè. Il problema non riguarda tanto la disponibilità del prodotto, quanto l’effetto che l’instabilità geopolitica sta generando sui trasporti marittimi, sui costi assicurativi e sull’intera catena di approvvigionamento. Secondo le ultime rilevazioni di mercato, il prezzo del caffè verde, dopo una fase di ridimensionamento, è tornato a salire avvicinandosi ai 30 centesimi di dollaro per libbra. 🔗 Leggi su Corrieretoscano.it

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