Dalla rucola un aiuto contro obesità e glicemia alta lo studio

Da iltempo.it 20 giu 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

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Uno studio ha individuato una sostanza naturale presente nella rucola che potrebbe contribuire a ridurre l'aumento di peso e a mitigare gli effetti di diete ad alto contenuto di grassi. La ricerca si concentra sulle proprietà di questa sostanza, senza indicare applicazioni cliniche immediate o effetti diretti sulla glicemia o sull'obesità. I risultati sono stati pubblicati in un contesto scientifico, senza ulteriori dettagli sui metodi o sui soggetti coinvolti.

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Pisa, 19 giu. - (Adnkronos) - Una sostanza naturale contenuta nella rucola potrebbe aiutare a contrastare l'aumento di peso e gli effetti di una dieta troppo ricca di grassi. È quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista scientifica 'Phytotherapy Research' e coordinato dall'Università di Pisa, che ha analizzato gli effetti della glucoerucina, una molecola presente nelle verdure della famiglia delle Brassicaceae, come rucola, broccoli e cavoli. Ricercatori e ricercatrici hanno studiato su un modello murino di obesità indotta da una dieta ricca di grassi gli effetti della glucoerucina, confrontando i risultati con un gruppo di controllo. 🔗 Leggi su Iltempo.it

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