Nella rucola una sostanza che accelera il metabolismo e aiuta a combattere aumento di peso e glicemia alta I risultati di uno studio italiano
Uno studio italiano ha analizzato gli effetti della glucoerucina, una sostanza presente nella rucola, su un modello murino di obesità causata da una dieta ricca di grassi. Il team di ricerca ha confrontato i risultati con un gruppo di controllo, osservando come questa sostanza possa influenzare il metabolismo. La ricerca si è concentrata sull’eventuale capacità della glucoerucina di accelerare il metabolismo e di aiutare a ridurre il peso e i livelli di glicemia.
Il ruolo della glucoerucina Ricercatori e ricercatrici hanno studiato gli effetti della glucoerucina su un modello murino di obesità indotta da una dieta ricca di grassi, confrontando i risultati con un gruppo di controllo. Dopo dieci settimane, il gruppo che aveva assunto la sostanza mostrava un minore aumento di peso rispetto al gruppo di controllo, insieme a valori più bassi di glicemia e trigliceridi e a un ridotto accumulo di grasso addominale. Ma c'è di più: la sperimentazione ha mostrato anche cambiamenti importanti nel tessuto adiposo, le cui cellule risultavano più piccole, meno infiammate e più attive nel consumare energia. La... 🔗 Leggi su Vanityfair.it
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