M&M’s e il via alla rivoluzione naturale | basta con i coloranti artificiali Si punta al giallo rosso arancio e verde ma il blu potrebbe resuscitare
M&M's ha annunciato l'intenzione di eliminare i coloranti artificiali dai propri prodotti. La nuova formulazione manterrà i colori giallo, rosso, arancio e verde, mentre il blu potrebbe tornare a essere disponibile. La modifica riguarda esclusivamente i coloranti, senza alterare la composizione di cioccolato o altri ingredienti. La produzione si sta adattando per sostituire i coloranti sintetici con alternative naturali. La transizione dovrebbe essere completata nei prossimi mesi.
Il celebre assortimento di M&M’s si prepara a cambiare volto, con una nuova formula pensata per eliminare i coloranti artificiali e rendere le iconiche palline di cioccolato più “naturali”. La svolta, attesa per agosto, segna un passaggio importante per il marchio del gruppo Mars, che però dovrà fare i conti con alcune difficoltà inattese nella riproduzione dei colori. La nuova versione non sarà identica a quella classica: tra le assenze più evidenti ci saranno infatti il blu e il marrone, colori che si sono rivelati particolarmente complessi da ottenere con ingredienti naturali su larga scala e a costi sostenibili. Secondo quanto riportato dal Wall Street Journal, la scelta di accelerare verso una ricetta più pulita sarebbe arrivata anche sulla scia delle richieste del ministro della Salute statunitense Robert F. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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