Insetti cibo scaduto e sporcizia in cucina | maxi multa e sospensione dell’attività per un bar-ristorante
Durante un'ispezione in un bar-ristorante della Bassa Parmense sono state riscontrate varie irregolarità igienico-sanitarie. Sono stati trovati insetti, cibo scaduto e sporcizia nelle aree di preparazione. Per questo motivo, sono state applicate una multa salata e la sospensione dell’attività. Nessun dettaglio su eventuali interventi di sanificazione o azioni correttive successive. La normativa vigente impone controlli regolari per garantire il rispetto delle norme igieniche negli esercizi pubblici.
Parma, 19 giugno 2026 – Numerose criticità di natura igienico-sanitaria e amministrativa sono emerse durante una recente ispezione condotta in un bar-ristorante della Bassa Parmense. L’operazione, finalizzata alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare, è stata eseguita congiuntamente dai Nas di Parma e dal personale del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Ausl locale. Il controllo ha portato al sequestro di 52 kg di prodotti alimentari. Entrando nel dettaglio, il controllo ha portato al sequestro amministrativo di 52 kg di prodotti alimentari, tra cui conserve, articoli carnei e ittici, oltre a... 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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