Declino cognitivo | c' è un ingrediente molto diffuso che lo può accelerare
Uno studio australiano segnala che un ingrediente molto comune può accelerare il declino cognitivo. L’analisi riguarda l’effetto del sale da cucina, già associato a rischi cardiovascolari e diabete, sull’invecchiamento del cervello. I ricercatori hanno osservato che un consumo eccessivo potrebbe contribuire all’indebolimento delle strutture cerebrali, favorendo un invecchiamento precoce. I risultati si basano su analisi di dati clinici e test di imaging cerebrale.
Che l'abuso di sale da cucina fosse collegato a un aumentato rischio cardiovascolare e al diabete è cosa nota da tempo. Un nuovo studio condotto in Australia, tuttavia, suggerisce che potrebbe avere un ruolo anche nell'invecchiamento precoce delle strutture del cervello. La ricerca, pubblicata sulla rivista Neurobiology of Aging, ha seguito per sei anni oltre 1.200 adulti anziani, inizialmente privi di deficit cognitivi, per valutare il rapporto tra l'assunzione abituale di sodio e l'evoluzione delle capacità mentali. E il dato più rilevante riguarda la popolazione maschile. Leggi anche: Sei alimenti che... 🔗 Leggi su Gazzetta.it

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