Amedei-Perdomo un’alleanza al cioccolato
Un’azienda di cioccolato di Pontedera ha annunciato una collaborazione con Perdomo, con sede a Milano, e ha pianificato un viaggio che attraversa anche il Sudamerica. La partnership coinvolge due marchi storici del settore, unendo le rispettive competenze e produzioni. La catena di eventi parte da Pontedera, attraversa Milano e si estende oltre l’Atlantico, toccando le regioni di origine delle materie prime.
Da Pontedera a Milano, con una deviazione ideale verso il Sudamerica. È il percorso che unisce Amedei, uno dei marchi storici del cioccolato italiano, e lo chef uruguaiano Matias Perdomo, protagonista di una nuova collaborazione che porterà il cioccolato della casa toscana all’interno dell’esperienza gastronomica di Contraste e, più avanti, in un progetto dedicato al Natale 2026. L’accordo rappresenta una nuova tappa nel percorso di Amedei, azienda nata a Pontedera nel 1990 e oggi parte del gruppo Ferrarelle. Dopo aver sviluppato collaborazioni nel mondo del design e dell’hospitality, il marchio toscano sceglie ora di entrare in modo strutturato nell’alta ristorazione. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it
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