Un ampio studio suggerisce che consumare da due a quattro uova alla settimana sia associato a un minor rischio di Alzheimer Ecco perché la scienza sta rivalutando uno degli alimenti più discussi di sempre

È possibile che mangiare uova protegga il cervello. Era emerso già nei laboratori di ricerca e ora un lavoro ampio, appena pubblicato su The Journal of Nutrition, prova a quantificare i benefici: consumarne da due a quattro alla settimana ridurrebbe del 20 per cento il rischio di sviluppare l’Alzheimer. Di certo, c’è che le uova sono un tesoro di nutrienti e una delle fonti proteiche più salutari, economiche, versatili e sostenibili. In Italia si continua a essere diffidenti, pensando all’ ipercolesterolemia. Fibre contro il colesterolo: i cibi che le contengono X Il dubbio è legittimo, perché il tuorlo contiene 200-210 milligrammi di colesterolo, tre volte più di una salsiccia. 🔗 Leggi su Iodonna.it

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