La dieta del futuro
Un rapporto internazionale invita a modificare le abitudini alimentari per ridurre l’impatto ambientale e migliorare la salute. La responsabilità ricade anche sulla politica, chiamata a proporre soluzioni. Tuttavia, si sottolinea che ogni individuo può contribuire con le scelte quotidiane, adottando diete più sostenibili e riducendo il consumo di prodotti di origine animale. La proposta riguarda un cambiamento generale nelle abitudini alimentari per tutelare il pianeta e il benessere delle persone.
Per proteggere il pianeta e la salute dell’umanità dobbiamo cambiare la nostra alimentazione. È compito della politica trovare delle soluzioni, ma ognuno di noi può contribuire con le sue scelte quotidiane. Alla fine vince quasi sempre la pancia. Già al mattino cominciano le prime conquiste. Cereali o uova strapazzate con lo speck? Latte o succo d’arancia? Secondo alcuni studi, ogni giorno prendiamo in media 219 decisioni su cosa mangiare, ma solo per pochissime ci spremiamo il cervello. Per quasi tutte le altre scegliamo inconsciamente. Con la pancia, appunto. Così nel piatto finiscono cose che ci piacciono e che conosciamo già. Purtroppo non sempre la pancia fa le scelte migliori. 🔗 Leggi su Internazionale.it
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O cancelamento do nosso futuro
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