Da Vittorio festeggia 60 anni trasformando i paccheri in torta
Per i suoi 60 anni, il ristorante tristellato ha deciso di celebrare l’anniversario con una torta di paccheri, un piatto simbolo della sua tradizione. La creazione è stata realizzata per festeggiare questo traguardo, partendo dal piatto che ha segnato maggiormente la storia del locale. La torta di paccheri ha rappresentato il modo scelto per commemorare il sessantesimo anniversario.
Per celebrare i sessant'anni di attività, Da Vittorio, il ristorante tristellato di Brusaporto al centro del più complesso sistema gastronomico italiano sceglie di partire dal piatto che più di ogni altro ne ha segnato la storia. La famiglia Cerea inaugura le celebrazioni trasformando i celebri paccheri in un dessert, dando vita alla Torta Pacchero, una creazione realizzata insieme al pastry chef Simone Finazzi e al maître chocolatier Davide Comaschi. L'idea nasce da una domanda semplice: è possibile reinterpretare uno dei simboli del ristorante senza tradirne l'identità? La risposta prende la forma di una torta che riproduce l'aspetto del celebre formato di pasta, spostandolo però nel territorio della pasticceria. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it
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Da Vittorio: nasce la Torta Pacchero per i 60 anni del ristorantePer il 60° anniversario del ristorante, la famiglia Cerea ha creato la Torta Pacchero, un dolce ispirato ai tradizionali paccheri.
Il pacchero di Da Vittorio diventa una tortaIl pacchero di Da Vittorio, simbolo del ristorante, è stato trasformato in una torta per celebrare i sessant’anni dell’attività.
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Il buffet di mamma che festeggia i suoi 60 anni, con…..tutto vegano Festeggiare senza aver causato del male a chi è indifeso. #govegan #dallapartegiusta #dallapartedeglianimali facebook
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