Quarant’anni di Slow Food e una comunità che cresce insieme
Quaranta anni di Slow Food vengono celebrati con un evento nel Rione Sanità di Napoli, dove si svolgerà l’Slow Food Day. La giornata si concentrerà su mercati a chilometro zero, iniziative contro lo spreco alimentare, coinvolgimento di giovani e una cucina più inclusiva. La comunità locale si prepara ad accogliere questa manifestazione dedicata ai principi del cibo buono, pulito e giusto.
Mercati a chilometro zero, lotta allo spreco alimentare, giovani protagonisti e cucina inclusiva: il Rione Sanità si prepara ad accogliere lo Slow Food Day, una giornata dedicata ai valori del cibo buono, pulito e giusto nel cuore di Napoli. Negli ultimi anni il cibo è diventato sempre più un tema che va oltre la tavola. Sostenibilità, filiere corte, recupero degli sprechi e inclusione sociale sono oggi elementi centrali di un dibattito che coinvolge cittadini, produttori, associazioni e istituzioni. In questo contesto, Slow Food continua a rappresentare uno dei principali punti di riferimento per la promozione di un modello alimentare più attento alle persone, ai territori e all’ambiente. È proprio all’insegna di questi valori che il Rione Sanità ospiterà lo Slow Food Day, l’evento nazionale dedicato alla Festa dell’Estate e al celebre motto “Buono, Pulito e Giusto”. 🔗 Leggi su Newsagent.it

Slow Food: la rivoluzione della lumaca
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