La Valsassina sul tetto del mondo | oro per il Grancapra della Gildo Formaggi
Un formaggio di capra prodotto nella Valsassina ha vinto una medaglia d’oro in un importante concorso internazionale. La sua produzione ha attraversato i Pirenei prima di essere giudicato da una giuria altamente qualificata. La vittoria è stata annunciata durante la premiazione, con il formaggio che si è distinto tra numerosi concorrenti provenienti da tutto il mondo. La medaglia d’oro rappresenta un riconoscimento per il prodotto e la tradizione locale.
Un formaggio duro di capra ha attraversato i Pirenei e conquistato la giuria di uno dei concorsi caseari più selettivi al mondo. La Gildo Formaggi dei Fratelli Ciresa, eccellenza valsassinese con una storia che risale al 1860, ha ottenuto la medaglia d'oro al Cincho Cheese Awards 2026 con il. 🔗 Leggi su Leccotoday.it
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