Insalata liquida? Ecco cosa ne pensano gli esperti di nutrizione

Notizia in breve

Gli esperti di nutrizione hanno commentato le insalate liquide, prodotti pronti con frutta e verdura in bustine o succhi. Questi alimenti, spesso consumati come alternativa veloce, contengono ingredienti freschi, ma anche conservanti e zuccheri aggiunti. La loro presenza sul mercato è aumentata negli ultimi anni, offrendo una soluzione praticabile per chi ha poco tempo. Tuttavia, alcuni specialisti evidenziano come possano contenere meno fibre rispetto a un'insalata tradizionale.

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Tritarla, condirla e mescolarla. E ora anche berla: stiamo parlando dell'insalata, una presenza costante sulle nostre tavole, sia d'estate che d'inverno. Se l'idea di consumare frutta e verdura in forma liquida non è nuova - frullati e centrifugati fanno parte delle abitudini alimentari di molte persone da diversi anni - di recente il mercato sembra aver fatto un ulteriore passo avanti, proponendo una nuova categoria di prodotti pensati per chi vuole assumere le proprie verdure in modo ancora più rapido e comodo: le cosiddette "insalate liquide", bustine o succhi pronti al consumo che promettono di concentrare in pochi sorsi i nutrienti di un'insalatiera. Chi segue... 🔗 Leggi su Gazzetta.it

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