A tutta birra parte il Festival I 30 anni di Birrificio italiano
Il Festival dei 30 anni di Birrificio Italiano è iniziato con una festa. La celebrazione segna tre decenni dalla nascita della birra artigianale in Italia, anche se ci sono state produzioni precedenti. L’evento coinvolge produttori, appassionati e pubblico, con degustazioni e presentazioni. La manifestazione si svolge in diverse location, concentrandosi sulla storia e le novità del settore brassicolo artigianale. La giornata prosegue con attività e incontri dedicati agli amanti della birra.
Trent'anni fa, si dice, nacque la birra artigianale italiana. E fa niente se qualcuno già prima si era lanciato nell'allora ignoto mare della produzione brassicola non industriale. La data ufficiale è il 1996 soprattutto perché in quell'anno a Lurago Marinone, nel Comasco - aprì i battenti il Birrificio Italiano di Agostino Arioli, uno dei padri fondatori del movimento "craft" di casa nostra che ha segnato i consumi degli ultimi decenni e lo storico sorpasso della birra sul vino. La sfida di Agostino, a dire il vero non sempre seguita dai tantissimi altri birrai artigianali che hanno cavalcato l'onda, è sempre stata quella di creare "birre buone da bere": non bizantinismi iperluppolati, non pozioni indigeste con un tenore alcolico da banditi, ma birre vere e vive, non pastorizzate né filtrate, ma non per questo banali. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it
Clydes Festival by the Lake revived by mayor after brief cancellation
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