Progetto vincente L’Antica Cascina a segno col formaggio ‘Sei di Coccio’

Un nuovo prestigioso riconoscimento è stato assegnato al caseificio forlivese L’Antica Cascina. Il formaggio ‘ Sei di Coccio ’ dell’azienda di via Campo dei Fiori è stato infatti premiato alla recente fiera internazionale ‘ Tuttofood ’ che si è svolta a Milano. Si tratta di uno dei premi più importanti del settore lattiero-caseario, un po’ gli Oscar denominati ‘ Formaggi & Consumi Awards 2026 ’, assegnati da una giuria di buyer, giornalisti e operatori specializzati. Il successo dell’azienda forlivese racconta anche una storia di resistenza e rinascita. Questo formaggio è nato infatti come risposta creativa alla tragica alluvione che ha colpito il territorio della Romagna nel maggio 2023 e ha conquistato il premio ‘Miglior campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico - formaggio stagionato’. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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