A Parma la masterclass UniSaFo che racconta il Prosciutto di Parma Dop agli operatori norvegesi del foodservice
Una delegazione norvegese composta da ristoratori e responsabili di un gruppo di pizzerie e trattorie ha visitato il territorio di Parma per tre giorni. Durante la visita, hanno partecipato a una masterclass organizzata dall'Università di Salerno che ha illustrato il Prosciutto di Parma Dop. L’obiettivo era approfondire le caratteristiche e le modalità di produzione di questo prodotto tipico, con un focus sulla sua valorizzazione nel settore foodservice.
Nei giorni scorsi una delegazione proveniente da Oslo, composta da ristoratori e responsabili del gruppo Mamma Pizza – realtĂ che riunisce osterie, trattorie e pizzerie ispirate alla tradizione italiana – ha trascorso tre giorni nel territorio parmense per approfondire da vicino la cultura del. 🔗 Leggi su Parmatoday.it
Notizie e thread social correlati
Il Consorzio del Prosciutto di Parma al fianco di Race for the CureIl Consorzio del Prosciutto di Parma ha annunciato il suo supporto a Race for the Cure 2026, un evento che si terrĂ al Circo Massimo di Roma dal 7 al...
Weekend di sapori: tra Pinot Nero e feste del prosciutto DOPDurante il fine settimana si svolgono eventi dedicati alla degustazione di Pinot Nero in Alto Adige, con diverse cantine che aprono le loro porte al...
Festival del Prosciutto di Parma, a Langhirano un viaggio tra degustazioni e tradizioneBologna, 4 settembre 2025 - Il prosciutto diventa un’esperienza. Da domani, venerdì 5 settembre, fino a domenica 7 torna il festival del Prosciutto di Parma a Langhirano (Pr). Il taglio del nastro è ... ilrestodelcarlino.it
Finestre Aperte: esperienze alla scoperta del Prosciutto di ParmaUn appuntamento dedicato a tutti i veri buongustai: il Festival del Prosciutto di Parma torna da venerdì 5 a domenica 7 settembre a Langhirano, in provincia di Parma. La cerimonia di apertura vede la ... tgcom24.mediaset.it
âžś