Insetti nei mangimi lo studio dell’Università di Pisa | l’Italia è il Paese più scettico ma il pesce ‘vince’ sul maiale
Uno studio dell’Università di Pisa evidenzia che in Italia l’uso di farine di insetti nei mangimi suscita maggiore scetticismo rispetto ad altri Paesi europei. Tuttavia, i dati mostrano che nel settore alimentare il pesce è più frequentemente alimentato con farine di insetti rispetto al maiale. Lo studio analizza le differenze di percezione e applicazione tra i vari comparti, senza entrare nel merito delle ragioni di queste scelte.
PISA – Il dibattito sull’utilizzo delle farine di insetti nella filiera alimentare si arricchisce di un nuovo, fondamentale capitolo targato Toscana. Un’ampia indagine internazionale guidata dal Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’ Università di Pisa ha infatti tracciato la mappa globale dell’accettazione da parte dei consumatori nei confronti di prodotti di origine animale derivati da allevamenti nutriti, appunto, con mangimi a base di insetti. I risultati, pubblicati sulle pagine della rivista scientifica Insects, delineano un quadro in cui l’ Italia spicca per la sua marcata prudenza. La ricerca, condotta tramite questionari online somministrati a 3. 🔗 Leggi su Corrieretoscano.it
Notizie e thread social correlati
All’Italia lo scettro di Paese più indebitato dell’UeEntro la fine dell’anno, l’Italia supererà la Grecia in classifica come il Paese più indebitato dell’area euro.
Lo sperma di maiale può aiutare nella somministrazione di farmaci antitumorali: lo studioUno studio recente ha mostrato come lo sperma di maiale possa essere utilizzato per la somministrazione di farmaci antitumorali.
Argomenti più discussi: Farine di insetti, l’Italia resta tra i Paesi più cauti, la sensibilità dei consumatori cambia a seconda della tipologia di allevamenti; Mangeresti pollo o maiale nutriti con farina di insetti? Gli italiani restano cauti. Lo studio internazionale; Farine di insetti: l’Italia resta tra i Paesi più cauti; UniPI: uso delle farine di insetti in Italia: analisi dei consumatori.
PONTEDERA/ : ARTE E TESTIMONIANZE PER ANDARE OLTRE LA MALATTIA È stata inaugurata lunedì scorso, 11 maggio, nell’atrio dell’ospedale Lotti di Pontedera, che ospita la Breast Unit, la mostra Ri-nascita, l’esposizione che raccoglie una serie di facebook
➜