Le cose che mi ha insegnato il Gastronomika Festival 2026

Due giornate straordinarie, un afflusso di pubblico enorme: più di mille persone hanno deciso di dedicare la loro domenica alla riflessione sul mondo dell’enogastronomia e quasi trecento giovani hanno impegnato il loro lunedì per l’hackathon più visionario del settore. Il Gastronomika Festival è un appuntamento giunto alla sua sesta edizione, che ci ha nel tempo mostrato quanto la narrazione di questo ambito sia ampia e complessa, e come la ristorazione, l’accoglienza, l’agricoltura e il vino possano essere raccontati da punti di vista sempre nuovi e sempre diversi. Questo appuntamento ci insegna sempre moltissimo, sia in termini organizzativi che in termini di pensiero e di contenuto. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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