Morto Carlo Petrini l'inventore di Slow Food | la lotta per il cibo sano contro sovrapproduzione e malnutrizione

È morto a 76 anni Carlo Petrini, fondatore di Slow Food per la difesa del cibo sano nel mondo. Petrini, detto Carlin, promuoveva nel mondo l'idea che il cibo fosse politica e che la sua produzione dovesse dialogare con ambientalismo e giustizia sociale per combattere la malnutrizione e lo spreco alimentare. 🔗 Leggi su Fanpage.it

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