Addio a Carlo Petrini morto a 76 anni il fondatore di Slow Food e Terra Madre | ridefinì il rapporto tra uomo natura e cibo
Da ilgiornaleditalia.it22 mag 2026 | 🔊 Ascolta la notizia
Notizia in breve
Il movimento Slow Food ha annunciato la scomparsa di Carlo Petrini, fondatore nel 1986, di quest’associazione che si occupa di promuovere un diverso rapporto tra uomo, natura e cibo. Petrini aveva 76 anni e durante la sua vita aveva avviato iniziative legate alla tutela dei prodotti locali e alla sostenibilità alimentare. La sua figura è stata centrale nel promuovere il rispetto delle tradizioni gastronomiche e nella sensibilizzazione verso un consumo più consapevole. La notizia ha suscitato reazioni tra i membri dell’organizzazione e tra coloro che si occupano di cultura alimentare.
A rendere noto il decesso di Carlo Petrini è il movimento Slow Food, da lui fondato nel 1986 per promuovere un sistema alimentare basato sul principio del cibo "buono, pulito e giusto per tutti e tutte", tutelando la biodiversità e contrastando la standardizzazione e l'omologazione globale imposte d.🔗 Leggi su Ilgiornaleditalia.it
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