Il Gin Cabala di Santa Sofia conquista Londra
Il Gin Cabala, prodotto da due imprenditori di Santa Sofia, ha ottenuto un riconoscimento a Londra. Il distillato è stato ideato da Alessandro Neri e Mattia Peperoni, entrambi di 39 anni, e rappresenta un esempio di creazione artigianale italiana. La produzione si svolge nel territorio di Santa Sofia, con l’obiettivo di valorizzare le tradizioni locali attraverso un distillato che ha attirato l’attenzione nel mercato internazionale. La diffusione del Gin Cabala si è ampliata dopo il riconoscimento ricevuto nella capitale britannica.
Il Gin Cabala, nato da un’idea dei santasofiesi Alessandro Neri e Mattia Peperoni, entrambi di 39 anni, ha conquistato la medaglia d’argento nella categoria ‘ London Dry ’ nella rinomata competizione internazionale World Drinks Award che giudica i maggiori distillati, seleziona, premia e promuove le migliori bevande al mondo in tutti gli stili, che si svolge annualmente a Londra. "Siamo riusciti a sorprendere tutti – commentano Alessandro, cantiniere presso l’azienda agricola PandolfaNoelia Ricci di Predappio, e Mattia Peperoni, elettricista presso l’aeroporto Ridolfi di Forlì – migliorando il bronzo ottenuto nell’edizione 2024 e 2025, conquistando un prestigioso argento. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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