Todi si prepara a Porchettiamo | i mastri porchettai in Umbria
Todi si avvicina alla manifestazione Porchettiamo, che vedrà protagonisti i mastri porchettai dell'Umbria. L'evento si svolgerà nelle piazze della città e coinvolgerà diversi artigiani locali, pronti a presentare le proprie varianti regionali della porchetta. La manifestazione si concentra sulla valorizzazione di questa specialità culinaria, con l’obiettivo di portare in evidenza le differenze e le peculiarità delle preparazioni tradizionali della regione. L’attenzione sarà rivolta anche alla promozione di un prodotto che rappresenta un elemento di identità gastronomica territoriale.
Todi ospiterà la sedicesima edizione di Porchettiamo dal 22 al 24 maggio 2026, trasformando il centro storico in un palcoscenico gastronomico per celebrare il passaggio del festival nel cuore dell’Umbria. L’evento porterà i mastri porchettai da tutta Italia nella città umbra, con un programma che spazia dalla tradizione rurale alla cucina d’avanguardia. La presentazione ufficiale della manifestazione è avvenuta giovedì 14 maggio a Roma, presso la sala stampa della Camera dei Deputati. Durante l’incontro sono intervenuti il sindaco di Todi, Ruggiano, insieme all’ideatrice e organizzatrice dell’evento, Setteposte. Al tavolo erano presenti anche l’onorevole Polidori,... 🔗 Leggi su Ameve.eu
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