La fondazione ’Seminare il futuro’ La nuova sfida di Girolomoni | Tuffo nel passato col nostro grano
Una fondazione ha avviato un progetto che coinvolge la coltivazione di varietà antiche di cereali, mescolandole con alcune più moderne. L’obiettivo è creare un raccolto che possa adattarsi ai mutamenti climatici, mantenendo al centro la biodiversità e la sicurezza alimentare. La sperimentazione si svolge in un’area dedicata alla preservazione delle varietà tradizionali di grano e altri cereali.
Varietà antiche di cereali che si sposano con alcune più moderne, per resistere meglio ai cambiamenti climatici, nell’ambito di una sperimentazione che vuole rispettare i valori della biodiversità e della sicurezza alimentare. Giovanni Girolomoni, presidente della fondazione ’Seminare il futuro’, quali sono le ragioni che l’hanno portata a intraprendere questo percorso? "Va innanzitutto chiarito che il settore del biologico, per regolamento, non userà mai nelle sue coltivazioni semi derivanti da nuove tecniche genomiche, le cosiddette Tea o Ngt. Il problema derivante dagli impatti sulla produzione agricola in seguito ai cambiamenti climatici è però reale, quindi è necessario trovare soluzioni che consentano agli agricoltori di affrontare le criticità.🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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