Al via a Milano ReNest | Dalle radici al futuro un viaggio dentro al cibo
A Milano è iniziato ReNest, un evento che esplora il rapporto tra cibo e società. La manifestazione si concentra su come le scelte alimentari siano diventate parte integrante della vita quotidiana e della cultura contemporanea. Durante l’evento vengono presentate diverse prospettive sul ruolo del cibo, coinvolgendo esperti e operatori del settore. L’iniziativa si svolge in un momento in cui il modo di vivere e consumare alimenti sta attraversando un’evoluzione significativa.
Milano, 12 mag. (Adnkronos) - Il cibo oggi non è più solo nutrimento, è una scelta. E il modo in cui lo scegliamo, lo consumiamo e lo viviamo sta cambiando. Cresce infatti l'attenzione verso temi come qualità dell'alimentazione, sostenibilità, attenzione alla filiera, spreco alimentare e trasparenza. Secondo recenti dati dell'Osservatorio Nestlé, la metà degli italiani afferma di aver migliorato la qualità della propria alimentazione. Inoltre, 1 italiano su 5 nelle scelte alimentari fa attenzione alla sostenibilità e 1 italiano su 2 afferma di prestare maggiore attenzione all'impatto ambientale dei prodotti alimentari che acquista. Ma è cambiato anche il rapporto con lo spreco alimentare: quello domestico settimanale pro capite si è ridotto del 10%, anche se continua a generare oltre 7 miliardi di euro di spreco ogni anno.🔗 Leggi su Iltempo.it
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Un viaggio dentro al cibo: a Milano un percorso esperienziale da non perdereL'evento di Nestlé che mette al centro la filiera alimentare si terrà a City Life, quartiere simbolo della Milano che cambia.
Si parla di: ReNest, dal 12 al 24 maggio a CityLife Milano un viaggio tra cibo e sostenibilità; Simon Philips & Protocol 6 al Blue Note.
Che tu sia Millennial o Gen Z, c’è un punto in comune: il cibo è molto più di quello che sembra!? Ci vediamo dal 12 al 24 maggio a ReNest – Dalle radici al futuro. Un viaggio dentro al cibo, per scoprire insieme il legame profondo tra ciò che mangiamo e il mo facebook
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